Yediğimiz bütün besinlerin içindekiler kısmını okuduğumuzda karşımıza çıkan tabloda yağ, protein ve karbonhidrat değerleri yer alır.
Peki sağlıklı beslenmede hangisi bakımından ağırlık taşıyan yiyecekler tüketmeliyiz dersiniz? Özellikle de amacınız formda kalmak yada kilo vererek zayıflamak ise bir gram yağın kalorisini, bir gram proteinin kaç kalori ettiğini ve bir gram karbonhidratın kalori değerini bilmekte fayda var.
Fazla kilolu olmak vücutta fazladan yağların birikmesi anlamına gelir. Çünkü ihtiyaç fazlasını vücudumuz hemen yağa çevirerek depolar. Yaklaşık fazladan her 7000 kalori bir kilo şişmanlamaya neden olur.
1 gr yağ 9 kalori
1 gr protein 4 kalori
1 gr karbonhidrat 4 kalori
1 gr alkol 7 kalori enerji verir.
İşte ülkemizde en çok tüketilen yemeklerin porsiyon ve gram başına düşen kalori miktarı:
BAKLAVA 1 PORSİYON BAKLAVA ORTALAMA 420-440 KALORİ İÇERİR
BARBUNYA PİLAKİ 1 PORSİYON 6-7 ÇORBA KAŞIĞI BARBUNYA PİLAKI YAKLAŞIK
330-350 KALORİ İÇERİR
BİFTEK YAĞLI 90 GRAM YAĞLI BİFTEK ORTALAMA 250-260 KALORİ İÇERİR
BÖREK 1 PORSİYON BÖREK ORTALAMA 300-310 KALORİ İÇERİR
BULGUR PİLAVI 1 PORSİYON BULGUR PİLAVI ORTALAMA 310-320 KALORİ İÇERİR
ÇİKOLATA KAPLI KEK 1 PORSİYON ÇİKOLATA KAPLI KEK ORTALAMA 410-430 KALORİ İÇERİR
ÇİKOLATA SÜTLÜ 30 GRAM ÇİKOLATA SÜTLÜ ORTALAMA 160-170 KALORİ İÇERİR
DÜRÜM KEBAP 1 PORSİYON KEBAP DÜRÜM ORTALAMA 500-550 KALORİ İÇERİR
EKMEK YUFKA 25 GRAM YAKLAŞIK 1 DİLİM YUFKA EKMEK 65-70 KALORİ İÇERİR
ETLİ PİLAV 1 PORSİYON ETLİ PİLAV ORTALAMA 450-460 KALORİ İÇERİR
ETLİ YAPRAK SARMA 4 ADET ETLİ YAPRAK SARMA ORTALAMA 330-340 KALORİ İÇERİR
FINDIK LAHMACUN 2 ADET KÜÇÜK FINDIK LAHMACUN YAKLAŞIK 90-100 KALORİ İÇERİR
HUMUS 4 ÇORBA KAŞIĞI HUMUS YAKLAŞIK 280-300 KALORİ İÇERİR
İÇ PİLAV 1 PORSİYON İÇ PİLAV YAKLAŞIK 410-420 KALORİ İÇERİR
İÇLİ KÖFTE 1 ADET KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE ORTALAMA 180-200 KALORİ İÇERİR HAŞLAMA İÇLİ
KÖFTE İSE YAKLAŞIK 120-150 KALORİ İÇERİR
İRMİK HELVASI 1 PORSİYON İRMİK HELVASI ORTALAMA 540-560 KALORİ İÇERİR
KABAK TATLISI 1 PORSİYON KAYMAKSIZ KABAK TATLISI ORTALAMA 330-340 KALORİ İÇERİR
KATMER 1 PORSİYON KATMER YAKLAŞIK 470-480 KALORİ İÇERİR
KAZANDİBİ 1 PORSİYON KAZANDİBİ ORTALAMA 270-280 KALORİ İÇERİR
KIYMALI PİDE 1 PORSİYON KIYMALI PİDE YAKLAŞIK 500-550 KALORİ İÇERİR
KOYUN ETİ YAĞLI 90 GRAM YAĞLI KOYUN ETİ ORTALAMA 280-290 KALORİ İÇERİR
MUZ LİKÖRÜ 40 ML MUZ LİKORU YAKLAŞIK 120-130 KALORİ İÇERİR
PEYNİRLİ KÜNEFE 1 PORSİYON PEYNİRLİ KÜNEFE ORTALAMA 520-540 KALORİ İÇERİR
SAC KAVURMASI 1 PORSİYON SAC KAVURMA ORTALAMA 350-370 KALORİ İÇERİR
ŞEKERPARE 1 PORSIYON ŞEKERPARE ORTALAMA 470-480 KALORİ İÇERİR
SÜTLAÇ 1 KASE SÜTLAÇ ORTALAMA 270-280 KALORİ İÇERİR
TAVUK PİRZOLA 1 KÖFTE KADAR YAKLAŞIK 30 GRAM BEYAZ DERİSİZ TAVUK ETİ 55 KALORİ, DERİLİ TAVUK ETİ İSE 75 KALORİDİR
TULUMBA TATLISI 1 PORSİYON TULUMBA TATLISI ORTALAMA 509 KALORİ İÇERİR
